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Possui uma dupla vertente.

 

Exibe actividades agrícolas através de vários afazeres da lavoura utilizando técnicas e meios rudimentares, com animais treinados para recrear trabalhos ancestrais, como tirar água no engenho ou puxar um carro de transporte ou carroça com pessoas.

 

Expõe uma colecção de animais domésticos de raças tradicionais portuguesas, entre as quais vacas (raças barrosã, cachena, marinhoa e minhota), cabras (raças bravia e serrana), ovelhas (raças churra badana, serra da estrela variedade branca, serra da estrela variedade preta), porcos (raças alentejana e bisara), burros e cavalos. Inclui o Centro Hípico com picadeiro coberto, que integra a área desportiva e de lazer.

A Quinta dispõe ainda de aves: ganso, pato-real, galinha-pedrês, faisão comum, faisão dourado, codorniz, fraca e perú.

Possui também plantas vulgares na actividade agrícola tradicional e o labirinto de árvores de fruta.

A Quinta Pedagógica assume-se como um “museu-vivo” permitindo reflectir o passado rural baseado na prática agrícola e pastorícia.

O trabalho, incluindo o maneio dos animais, é realizado por pessoas portadoras de deficiência e/ou com doença crónica, incluindo doentes mentais graves.